सामग्री:
भरने:
¼ कप) चीनी
1 पैकेज क्रीम चीज़ (फिलाडेल्फिया)
एक अंडा
1 चम्मच वेनिला
केक:
सभी उपयोगों के लिए 2 कप आटा
1 ½ कप चीनी
1 कप पानी
½ कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
½ कप नरम मक्खन
3 अंडे
1 ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर
सोडा का 1 चम्मच बाइकार्बोनेट
1 चम्मच वेनिला
तरीका:
ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें
भरने की सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं और धीमी गति से 2 मिनट तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए और एक तरफ रख दें।
केक की सारी सामग्री को एक बाउल में मिला लें और धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए
फिर 2 मिनट तक तेज गति से फेंटें
3 कप केक मिश्रण को एक गोलाकार ट्रे में डालें, बीच में खाली करें, चिकना करें और आटा छिड़कें।
फिर भरने वाले मिश्रण को चम्मच से केक मिश्रण के ऊपर डाल दीजिए ताकि वह ट्रे को न छुए
केक के बाकी मिश्रण को फिलिंग के ऊपर रखें
इसे ओवन में 50 मिनट तक या पक जाने तक बेक करें
इसे 30 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर इसे ट्रे से निकाल लें और पूरी तरह ठंडा होने दें
इसे काट कर कॉफी के साथ सर्व करें