Německý máslový dort

Německý máslový dort

Ingredience....


· 1 polévková lžíce suchého droždí.

· 1/2 šálku cukru.

· 1/2 šálku vlažné vody.

· 1/2 šálku nesoleného másla.

· 3/4 šálku mléka.

· 1/2 lžičky vanilkového prášku.

· Lžíci nastrouhané citronové kůry.

· 3 vejce.

· 4 šálky univerzální mouky.

        Na pokrytí:

· 3/4 šálku nesoleného másla.

· 1/2 šálku cukru.

· 3/4 šálku hnědého cukru.

· 1/2 lžičky skořice.

· 1/2 lžičky vanilkového prášku

· 1/3 šálku mletých vlašských ořechů.


Metoda....

Plech vymažte trochou másla, aby se koláč nepřilepil.

V malé misce smícháme droždí se lžící cukru a vlažnou vodou a necháme na teplém místě 15 minut, nebo dokud se ve vodě nevytvoří bublinky, v jiné misce smícháme zbytek cukru, sůl a máslo . Mléko s vanilkou zahřejte k varu, poté přidejte směs ke směsi másla a cukru, poté přidejte ke směsi droždí, přidejte citronovou kůru, vejce a mouku a dobře míchejte 5 minut, dokud těsto nedrží pohromadě.

Směs dejte do máslem vymazané zapékací misky, přikryjte utěrkou a nechte 30–45 minut na teplém místě, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.

Na pokrytí:

Máslo, cukr, hnědý cukr, vlašské ořechy, skořici a vanilku dobře promícháme a lžící této směsi rozetřeme povrch dortu.

Poté dejte koláč do trouby na 400 stupňů na 35 minut, dokud povrch koláče nezezlátne, poté koláč vyndejte a nechte vychladnout.