Ingredience....
· 1 a 1/2 šálku drcených sušenek.
· 1 polévková lžíce hnědého cukru.
· 1 lžíce mleté skořice.
· 1/4 šálku nesoleného másla, rozpuštěného.
Na náplň:
· 3/4 šálku smetanového sýra.
· 1 šálek sýra ricotta.
· 4 vejce.
· 1/3 šálku kakaového prášku.
· 1 lžička vanilkového prášku.
· 1 šálek cukru.
· 2 lžičky skořice.
Na povrch dortu:
· 1 šálek zakysané smetany (zakysané smetany).
· 1/2 šálku jemného cukru.
· 1 polévková lžíce kakaového prášku
· 1 lžička skořice.
Cesta....
V míse smícháme rozdrcené sušenky s hnědým cukrem a skořicí, poté přidáme rozpuštěné máslo a dobře promícháme, poté sušenkovou směs dáme na dno zapékací misky a prsty dobře přitlačujeme, dokud se neslepí.
Na náplň:
Do elektrického mixéru dejte smetanový sýr, sýr ricotta, vejce, kakaový prášek, vanilku, cukr a skořici a dobře míchejte 10 minut, dokud se ingredience dobře nepromíchají.
Touto směsí pak nalijte sušenky a vložte je na hodinu do trouby na 325 stupňů, poté je vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
Na pokrytí:
Zakysanou smetanu, cukr, kakaový prášek a skořici dobře promícháme v míse a dáme na 10-15 minut do trouby , poté vyjmeme a necháme v lednici vychladit.