Ingredience....
· Jedno vejce.
· Žloutky ze 3 vajec.
· 1/2 šálku cukru.
· 1/2 šálku mléka.
· 1 a 1/2 šálku smetany.
· Špetka soli.
Na karamel
· 1/2 šálku cukru.
· 3 lžíce vody.
Cesta....
Smíchejte vejce, žloutky, cukr a sůl, poté zahřejte mléko a smetanu až do varu, poté je přidejte k vejcím a dobře promíchejte, poté nechte vychladnout.
Na karamel smícháme cukr se dvěma lžícemi vody nad ohněm, dokud se cukr nerozpustí, poté necháme na ohni 5 minut, dokud nezezlátne, poté stáhneme z plotny a rychle rozpustíme s jednou lžící vody, a nechejte vychladnout, pak dejte na plech , na to dejte směs vajec a mléka a vložte na 50 minut do trouby, poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout lednička