جراح پھلیاں اور انہیں بنانے کا طریقہ

جراح پھلیاں عرب کھانوں میں مشہور کھانوں میں سے ایک ہیں، اور اسے ایک روایتی مقبول ڈش سمجھا جاتا ہے۔ جراح پھلیاں ابلی ہوئی اور میشڈ سبز پھلیاں سے تیار کی جاتی ہیں، اور ان کے مزیدار ذائقے کو بڑھانے کے لیے کئی اجزاء شامل کیے جاتے ہیں، جیسے لہسن، لیموں، تاہینی اور تیل۔ اسے کٹے ہوئے اجمودا اور کٹے ہوئے لیموں سے مزین گرم ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ جراح پھلیاں ایک مضبوط اور غذائیت سے بھرپور غذا سمجھی جاتی ہیں، کیونکہ ان میں پروٹین، فائبر اور وٹامنز جیسے بہت سے مفید غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ سبزی خوروں اور ان لوگوں کے لیے بھی ایک صحت مند انتخاب ہے جو پودوں پر مبنی غذا کی پیروی کرتے ہیں۔ جارہ پھلیاں مزیدار اور بھر پور ناشتے کے طور پر، یا دن کے کسی بھی وقت ناشتے کے طور پر کھائی جا سکتی ہیں۔ اپنے مخصوص ذائقے اور غذائی فوائد کی بدولت، جراح پھلیاں عرب دنیا میں بہت سے لوگوں کی پسندیدہ غذا بن چکی ہیں اور اب بھی عمر بھر اپنی مقبولیت برقرار رکھتی ہیں۔