شوارما

******************************************************** **************************** شوارما پلیٹ تیار کرنے کے لیے گوشت کاٹنا **************** ****************************************************

شوارما ایک قسم کا کھانا ہے، جس میں ایک خاص طریقے سے گرے ہوئے گوشت کو گرمی اور تابکاری کا استعمال کرتے ہوئے گرل کیا جاتا ہے، جو کہ بجلی، گیس یا کوئلے کے ذریعہ سے ہو سکتا ہے۔

شاورما گوشت عام طور پرگائے کے گوشت ،اونٹ کے گوشت، میمنے یا مرغی کے گوشت سے بنا ہوتا ہے، جہاں گوشت کو ایک دھاتی سیخ پر رکھا جاتا ہے جس کا قطر مختلف ہوتا ہے اور اس کا قطر آدھا میٹر تک ہوتا ہے۔ آگ کے ساتھ عمودی طور پر رک جاتا ہے، جو ایک طرف ہے، اور کالم گھومتا ہے، گوشت کو چولہے کی گرمی اور گرمی کا حصہ ملتا ہے جو گوشت کے شافٹ کے ساتھ ہوتا ہے۔

لیونٹ ممالک اپنے شوارما کے لیے مشہور ہیں اور یہ فی الحال زیادہ تر عرب ممالک میں دستیاب ہے اور یہاں تک کہ کچھ مغربی ممالک میں بھی عراقی شوارما کو کٹ یا گس کہا جاتا ہے اور یہ دیگر شوارما سے نسبتاً مختلف ہے کیونکہ یہ عام طور پر بھیڑ (بھیڑ) سے بنایا جاتا ہے۔ اضافی چربی کی طرف سے خصوصیات.