گرلڈ فش ایک لذیذ اور صحت بخش ڈش ہے جسے عام طور پر دنیا بھر کے بیشتر کھانوں میں تیار کیا جاتا ہے۔ مچھلی کو گرل پر پکانا اس کا قدرتی ذائقہ برقرار رکھنے اور اس کی نرم ساخت کو برقرار رکھنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
گرلڈ مچھلی تیار کرنے کے لیے مچھلی کو اچھی طرح صاف کرنا چاہیے۔ مچھلی کو ذاتی ذائقہ کے مطابق لیموں، تیل اور مسالوں کے آمیزے سے پکایا جاتا ہے۔ ذائقوں کو جذب کرنے کے لیے میرینیٹ کی گئی مچھلی کو تھوڑی دیر کے لیے چھوڑ دیں۔
پھر مچھلی کو گرل پر اس وقت تک گرل کیا جاتا ہے جب تک کہ اس کا گوشت چمکدار اور بھورا نہ ہو جائے۔ پیسنے کے عمل کے دوران تازہ جڑی بوٹیاں جیسے اجمودا یا روزمیری شامل کرکے ذائقہ کو بڑھایا جا سکتا ہے۔
انکوائری شدہ مچھلی کا کھانا پروٹین اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، اور یہ ایک صحت بخش آپشن ہے جسے ناشتے یا اہم کھانے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔