اجزاء:
بھرنا:
¼ کپ چینی
1 پیکج کریم پنیر (فلاڈیلفیا)
انڈا
1 چائے کا چمچ ونیلا
کیک:
تمام استعمال کے لیے 2 کپ آٹا
1 ½ کپ چینی
1 کپ پانی
½ کپ بغیر میٹھا کوکو پاؤڈر
½ کپ نرم مکھن
3 انڈے
1 ¼ چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
سوڈا کا 1 چائے کا چمچ بائی کاربونیٹ
1 چائے کا چمچ ونیلا
طریقہ:
اوون کو 350 F پر پہلے سے گرم کریں۔
بھرنے والے تمام اجزاء کو ایک پیالے میں مکس کریں اور دھیمی رفتار سے 2 منٹ تک مکس کریں یہاں تک کہ مکسچر ہموار ہو جائے اور ایک طرف رکھ دیں۔
کیک کے تمام اجزاء کو ایک پیالے میں مکس کریں اور آہستہ سے اس وقت تک بیٹ کریں جب تک کہ مکسچر ہموار نہ ہو جائے۔
پھر تیز رفتاری سے 2 منٹ تک بیٹ کریں۔
3 کپ کیک مکسچر کو ایک سرکلر ٹرے میں ڈالیں، درمیان میں خالی کر کے، چکنائی اور آٹے کے ساتھ چھڑکیں۔
پھر کیک کے مکسچر کے اوپر چمچ سے فلنگ مکسچر ڈال دیں تاکہ یہ ٹرے کو نہ لگے۔
کیک کے باقی مکسچر کو فلنگ کے اوپر رکھیں
اسے اوون میں 50 منٹ یا مکمل ہونے تک بیک کریں۔
اسے 30 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے ٹرے سے نکال کر مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔
اسے کاٹ کر کافی کے ساتھ سرو کریں۔