ग्रिल्ड मछली एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जो आमतौर पर दुनिया भर के अधिकांश व्यंजनों में तैयार किया जाता है। ग्रिल पर मछली पकाना उसके प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखने और उसकी कोमल बनावट को बनाए रखने का एक शानदार तरीका है।
ग्रिल्ड फिश तैयार करने के लिए मछली को अच्छे से साफ करना होगा. मछली को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार नींबू, तेल और मसालों के मिश्रण से पकाया जाता है। स्वाद सोखने के लिए मैरीनेट की हुई मछली को थोड़े समय के लिए छोड़ दें।
फिर मछली को ग्रिल पर तब तक पकाया जाता है जब तक उसका मांस चमकदार और भूरा न हो जाए। ग्रिलिंग प्रक्रिया के दौरान अजमोद या मेंहदी जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ डालकर स्वाद को बढ़ाया जा सकता है।
ग्रिल्ड मछली खाना प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है, और एक स्वस्थ विकल्प है जिसे नाश्ते या मुख्य भोजन के रूप में खाया जा सकता है।