चॉकलेट आइसक्रीम केक

सामग्री....

· भरवां बिस्कुट के 3 पैकेट.

· चॉकलेट ।

· 113 ग्राम पिघला हुआ मक्खन.

· क्रीम के 4 डिब्बे (170 ग्राम)

· 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर.

· गाढ़ा, मीठा दूध का 1 बड़ा कैन।

· 1/4 कप तरल दूध.

· 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन.

· 1/4 कप गरम पानी.

· कसा हुआ कोको फ्लेक.

प्रक्रिया....

- बिस्किट को पिघले हुए मक्खन के साथ ब्लेंडर में अच्छी तरह मिक्स होने तक मिलाकर पहली परत तैयार करें, फिर इसे गोलाकार सांचे के तले पर फैलाकर फ्रिज में रख दें.

- गर्म पानी में जिलेटिन डालकर अच्छी तरह मिला लें, फिर फ्लेक कोको को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को इलेक्ट्रिक ब्लेंडर में अच्छी तरह मिला लें, फिर इसे बिस्किट की परत के ऊपर डालें और जमने तक फ्रीजर में रख दें.

- आइसक्रीम की सतह को कद्दूकस किए हुए कोको से सजाएं और परोसने तक फ्रीजर में रखें.