Bois de chauffage en hickory, petits morceaux, 3 kg, 5 cm à 10 cm

Noyer en petits morceaux de 5 cm à 10 cm.

Le caryer a une saveur plus forte que le chêne et parfois (selon les préférences) le chêne et le caryer sont utilisés ensemble, car ils brûlent de la même manière.

Spécifications du produit :

L'humidité est excellente, moins de 10%.

Petits morceaux / longueur approximative entre 5 cm et 10 cm.

Poids emballé : 5 kg (peut diminuer à mesure que le produit sèche).

Source européenne..

Usage:

Cuisson et fumage des aliments.

Ajoute une saveur et un goût délicieux aux aliments.

Recommandé pour fumer la viande.

Fumez du saumon ou ajoutez une saveur fumée au fromage et aux noix.

Ajoute une saveur riche et une couleur foncée aux viandes fumées.

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Le caryer est l’un des bois de cuisson les plus populaires, ajoutant une saveur riche et piquante et une couleur profonde aux aliments fumés.

Le noyer est l'un des choix les plus populaires pour les cuissons longues. Comme le chêne, il brûle proprement, mais possède une saveur plus prononcée.

Le bois de noyer provient d'arbres à feuilles caduques (feuillus) du genre Carya . Il existe environ 18 espèces de noyers, la plupart originaires de l'est de l'Amérique du Nord. Certains noyers produisent des noix, notamment le pacanier (Carya illinoinensis ), dont le goût est doux et sucré, mais ne brûle pas comme le chêne ou le noyer illustrés ici. Par conséquent, malgré son excellent goût, le cuisinier (utilisateur) ne pourra pas en profiter pleinement.

Quelles sont les propriétés du bois à fumer en noyer ?

Le caryer a un bois au goût relativement fort, plus dense que l'aulne et les bois fruitiers comme le cerisier et le pommier, mais avec un profil plus doux que le mesquite.

Le bois de noyer confère une couleur foncée aux viandes fumées. Le noyer a une saveur plus prononcée que le chêne, et les deux bois sont souvent utilisés ensemble, car ils brûlent de manière similaire. La popularité du bœuf séché fumé au noyer signifie que la saveur unique de la fumée de noyer – douce comme l'érable, acidulée comme le mesquite – est étroitement liée à la richesse du bœuf séché. Le noyer est utilisé pour fumer et griller les viandes, principalement dans le Midwest et le sud des États-Unis.

• Fiche produit affichée / Genre Kara
• Nom populaire : Hickory
• Le type *** est maintenu par Lara Saudi Company
• Humidité contrôlée entre 5 et 10 pour cent
• Période de vieillissement : 2 ans, année de production : 2019
• Nombre moyen de fois où l'on entre dans le four après la découpe : 5 fois
• Faible salinité.
• saveur douce et sucrée

*** Lara Saudi Company se réserve le droit de ne pas divulguer le type car il est le résultat d'analyses et d'expériences chimiques scientifiques et pratiques pour arriver au type distingué de caryer qui donne la saveur riche.

Lara Saudi Arabia vous propose des produits qui vous aident à atteindre les plus hauts standards de saveur et de goût, car tous les types de bois ne conviennent pas pour fumer de la viande.

Définitions

Le bois de chauffage est constitué de morceaux de bois.   Les arbres sont séchés et utilisés comme combustible pour allumer des feux et obtenir de l’énergie thermique utilisée à plusieurs fins domestiques, notamment le chauffage et la cuisine.   Faire bouillir l'eau .

caryer = noyer

***** Le poids lorsqu'il est emballé à 10 pour cent d'humidité peut diminuer en raison du séchage du produit.

🔸 Avis important :

Les images de bois de chauffage présentées sur le site web de Lara Saudi Arabia sont fournies à titre indicatif uniquement. Le produit réel peut varier en taille, couleur, texture et disposition des coupes en raison de la nature du bois et de ses origines agricoles et climatiques.

Nous confirmons que tous nos produits subissent des processus de tri et de séchage précis pour garantir la haute qualité et la combustion propre et naturelle qui distingue Lara Saudi Arabia 🌿🔥

📌 Remarque :

Si vous souhaitez utiliser votre bois de chauffage pour la décoration ou l'affichage intérieur, veuillez nous contacter avant d'acheter pour vous assurer que nous fournissons le type le plus adapté en termes de forme et d'esthétique.

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