Bois de chauffage de pomme
Le bois de pommier est très populaire pour le brûlage, mais malheureusement il peut être difficile à trouver dans la plupart des endroits. Le bois de chauffage de pomme est un bois de chauffage à combustion dure et est apprécié pour sa douce odeur lorsqu'il brûle. Il est idéal pour les feux extérieurs en raison de son parfum ainsi que pour cuisiner et fumer des aliments. C'est du bois de chauffage qui brûle proprement et produit peu de fumée.
Le bois de chauffage des pommiers est rare en Amérique du Nord, car il ne pousse dans aucune de nos forêts de la même manière que les espèces de bois de chauffage les plus courantes poussent ici. Le bois de pommier n’est généralement abondant que là où les pommes sont cultivées commercialement. Lorsque les vieux pommiers d'un verger sont remplacés, les vieux arbres sont parfois coupés pour en faire du bois de chauffage . À l'exception de pommiers occasionnels provenant du jardin de quelqu'un, les vergers commerciaux sont la seule source importante de bois de chauffage de pommiers .
Une grande partie de ce bois de chauffage est utilisée pour fabriquer des copeaux et des bûches pour le fumage du bois. Il n'est pas difficile de trouver du bois de chauffage de pommier à vendre dans ces formats en magasin et en ligne. Le bois de chauffage de pommier est également bon pour fabriquer des meubles. Dans la plupart des cas, le bois de chauffage de pommier est très rare et précieux pour couper du bois de chauffage en vrac.
Bois de pommier pour BBQ
Le bois de chauffage de pommier est de plus en plus populaire parmi les amateurs de barbecue en raison de sa saveur unique.
Le bois de chauffage du pommier donne à la viande fumée une saveur sucrée. Ce type de bois de chauffage n'est pas très résistant mais convient aux plats plus légers comme la viande et le poisson.
Lorsque vous fumez des aliments, gardez le feu doux. Vous obtiendrez d'excellents résultats si vous cuisinez votre repas « lentement et lentement ».
Avantages du bois de pommier pour fumer
Les avantages du bois de chauffage de pommier sont doubles. Premièrement, cela donne à vos aliments une saveur unique. Deuxièmement, cela peut accélérer le processus de cuisson des aliments. Examinons plus en profondeur chacun de ces avantages.
- SAVEUR UNIQUE : Le bois de pommier a un goût sucré et fruité qui peut rehausser la saveur du poulet, du bœuf et du poisson. Mais ce n'est pas tout. Le bois de pommier confère également une subtile note fumée qui rendra vos plats encore meilleurs.
- Accélère le processus de cuisson : Le bois de pommier est également connu pour sa capacité à accélérer le processus de cuisson. Ainsi, si vous fumez quelque chose comme du poulet et de l'agneau, le bois de pommier peut vous aider à le cuire plus rapidement.
Cependant, il est important de noter que le bois de pommier peut faire sécher rapidement vos aliments. Ainsi, si vous fumez des aliments comme le bœuf ou l’agneau, vous souhaiterez peut-être utiliser un autre type de bois de chauffage .
Il est préférable d’utiliser le bois de pommier comme bois de chauffage secondaire lorsqu’il s’agit de fumer. En effet, il est très doux et peut être facilement maîtrisé par d’autres bois plus résistants comme le noyer ou le mesquite.
Cependant, lorsqu’il est utilisé correctement, le bois de pommier peut rehausser la délicieuse saveur de vos aliments sans les submerger.
Le bois de chauffage de pomme est disponible chez Lara Company sous plusieurs types, y compris du bois moulu utilisé pour fumer la viande et ajouter une saveur délicieuse, y compris du bois de chauffage en gros morceaux.