Jablkové palivové dříví
Jabloňové dřevo je velmi oblíbené pro spalování, ale bohužel je na většině míst obtížné jej sehnat. Jablečné palivové dřevo je tvrdě hořící palivové dřevo a je milováno pro svou sladkou vůni při hoření. Díky své vůni se skvěle hodí k venkovnímu ohni a také k vaření a uzení jídel. Jedná se o čisté spalování palivového dřeva s nízkou kouřivostí.
Jabloňové palivové dříví je v Severní Americe vzácné, protože v žádném z našich lesů neroste tak, jak zde rostou běžnější druhy dříví . Jabloňové dřevo je obvykle hojné pouze tam, kde se jablka komerčně pěstují. Při výměně starých jabloní v sadu se staré stromy někdy řežou na palivové dříví . S výjimkou občasné jabloně z něčího dvora jsou komerční sady jediným větším zdrojem jabloňového palivového dříví .
Velká část tohoto palivového dřeva se používá k výrobě třísek a kusů pro uzení dřeva. Není těžké najít jablečné palivové dříví na prodej v těchto formátech v obchodech a online. Palivové dřevo z jablek je dobré i na výrobu nábytku. Ve většině případů je jablečné dříví velmi vzácné a cenné pro sekání dříví ve velkém.
Jablečné dřevo na grilování
Palivové dřevo z jabloní je mezi nadšenci grilování stále oblíbenější díky své jedinečné chuti
Palivové dřevo z jabloní dodává uzenému masu sladkou chuť. Tento typ palivového dřeva není příliš pevný, ale je vhodný pro lehčí pokrmy, jako je maso a ryby
Při uzení jídla udržujte nízkou teplotu. Vynikajících výsledků dosáhnete, pokud budete jídlo vařit „nízce a pomalu“.
Výhody jabloňového dřeva při uzení
Výhody jablečného dříví jsou dvojí. Za prvé dodá vašemu jídlu jedinečnou chuť. Za druhé, může urychlit proces vaření jídla. Pojďme se na každou z těchto výhod podívat blíže.
- JEDINEČNÁ PŘÍCHUŤ : Jabloňové dřevo má sladkou a ovocnou chuť, která může zvýraznit chuť kuřecího, hovězího a rybího masa. ale to není vše. Jabloňové dřevo také dodává jemný kouř, díky kterému budou vaše pokrmy chutnat ještě lépe.
- Urychluje proces vaření : Jabloňové dřevo je také známé svou schopností urychlit proces vaření. Pokud tedy udíte něco jako kuře a jehněčí maso, jablečné dřevo vám pomůže uvařit to rychleji.
Je však důležité si uvědomit, že jabloňové dřevo může vaše jídlo rychle vysušit. Pokud tedy udíte potraviny jako hovězí nebo jehněčí, možná budete chtít použít jiný druh palivového dřeva .
Jako druhotné palivové dříví při uzení je nejlepší použít jabloňové dřevo . Je to proto, že je velmi mírné a může být snadno přemoženo jinými silnějšími dřevinami, jako je ořech nebo mesquite.
Při správném použití však může jablečné dřevo zvýraznit lahodnou chuť vašeho jídla, aniž by ji přehlušilo.
Jablečné palivové dřevo je ve společnosti Lara k dispozici v několika druzích, včetně mletého používaného k uzení masa a přidání lahodné chuti, včetně palivového dřeva ve velkých kusech.