Grilování je proces vaření potravin přímým ohněm na kovovém roštu a je to jeden z nejstarších a nejznámějších způsobů vaření na světě. Grilování se běžně používá na ulicích, v parcích a na oslavách a akcích a grilovaná jídla se obvykle konzumují s různými omáčkami a předkrmy.
Proces grilování se vyznačuje tím, že pokrmům dodává zvláštní chuť a chuť a také zachovává základní živiny v grilovaném mase a zelenině. Potraviny lze grilovat na dřevěném uhlí , plynu nebo palivovém dříví a druhy grilovaných jídel lze diverzifikovat, od masa, drůbeže, ryb, zeleniny a dokonce i ovoce.
Proces grilování vyžaduje určitou péči a pozornost, aby bylo dosaženo dobrých výsledků, jako je stanovení vhodné teploty a doby grilování potřebné pro každý typ jídla. Potraviny je také nutné připravit před grilováním, jako je koření masa, sekání zeleniny a příprava různých omáček a předkrmů k podávání ke grilovaným pokrmům.
Grilování je oblíbeným stylem vaření, který mnozí milují, protože poskytuje interaktivní a zábavný zážitek pro rodiny a přátele. Přestože lze grilovaná jídla snadno připravit doma, je třeba dodržovat zásady zdravotní nezávadnosti, abyste předešli případným rizikům.