Ingredience....
· 1 a 1/2 krabice trávicích sušenek.
· 113 gramů rozpuštěného másla (1 tyčinka).
· 4 vejce.
· 1 plechovka zakysané smetany (250 gramů).
· 2 balení smetanového sýra (200 gramů).
· 1 lžíce mouky.
· 1 lžička tekuté vanilky.
Toffee omáčka:
· 1/2 šálku cukru.
· 1/2 tyčinky másla (113 gramů).
· 1/2 plechovky smetany.
Metoda....
- Příprava karamelu: Nad ohněm rozpusťte cukr, přidejte k němu máslo a smetanu a míchejte nad ohněm, dokud nezezlátne.
- Sušenky umelte v mixéru, smíchejte s ním máslo, poté vložte do formy s pohyblivým dnem a dobře přitlačte, dokud nebude povrch rovný, poté dejte do lednice.
Vejce se zakysanou smetanou, sýrem, moukou a vanilkou šlehejte v elektrickém mixéru 5 minut, poté směs nalijte na sušenky.
- Pečte v nízkoteplotní troubě hodinu a nechte úplně vychladnout, poté vložte do servírovací misky a přelijte karamelovou omáčkou.