Palivové dřevo Oro (dub), nazývané také dub
Protože dub je tvrdé dřevo s větší hmotností a hustotou, pokud je správně ošetřeno a udržováno v suchu, generuje při spalování více tepla než měkké dřevo. Spálením kusu dubu vznikne mnohem více tepla než například kusem upraveného smrku. Ještě důležitější je, že pokud vytápíte dům dřevem, topeniště naplněné dubem bude generovat více tepla než měkké dřevo – a produkovat delší ohně s dlouhotrvajícími poleny dřevěného uhlí a sálavým teplem. Pokud se chystáte štípat nebo štípat palivové dřevo, dubová polena se rozdělují na části snadněji než jiné tvrdé dřevo.
Dubové palivové dřevo: Jak kvalitní je ve srovnání s jiným dřevem?
Venku je spousta stromů a upřímně řečeno, téměř všechny se dají použít jako palivové dříví. Některé druhy palivového dřeva však hoří horké, čisté a dlouho, zatímco jiné druhy dřeva produkují méně tepla, více kouře a někdy nebezpečné jiskry.
Takže, co UC? Dělá dub dobré palivové dřevo?
Dubové palivové dřevo je rozhodně jedním z nejlepších druhů palivového dřeva, které můžete spalovat. Vysoký tepelný výkon 26,4 milionů BTU na šňůru z kořeněného dřeva (pro bílý dub). Dub navíc produkuje minimální kouř, výrazně nejiskří, vytváří vynikající dřevěné uhlí a za sucha se snadno štípe.
Jak si ale stojí dub ve srovnání s jinými druhy palivového dřeva? Jaké jsou podrobnosti o vlastnostech hoření dubu? A jak si můžete být jisti, že to, co ve skutečnosti máte, je dub? Pojďme si na tyto otázky odpovědět!
Charakteristika dubového palivového dřeva
Existují některé vlastnosti, které odlišují dub od jiných dřevin, takže pojďme dále projít každou z nich.
1. Množství kouře
Dub produkuje velmi málo kouře, zejména ve srovnání s borovicí nebo tvrdým javorem, o kterých je známo, že jsou skvělými producenty kouře.
Nízká produkce kouře je běžnou vlastností našich palivových dřev nejvyšší kvality , jako je Hickory, Jasan atd. Nicméně, Mulberry, což je jinak špičkové palivové dřevo, produkuje mírné množství kouře.
Za zmínku také stojí, že téměř každé dřevo bude velmi kouřové, pokud ho spálíte mokré. Kromě nebezpečí usazování kreosotu (viz č. 6 níže) je vysoká produkce kouře jedním z důvodů, proč byste se měli vždy ujistit, že palivové dřevo je před spalováním řádně vysušeno.
2. Jiskří to?
Jiskry palivového dřeva se mohou zpočátku zdát jako nepodstatný faktor, ale ve skutečnosti mohou představovat hlavní bezpečnostní problém. Zde jsou dva rychlé příklady:
Dřevo Catalpa raší opravdu velké a je tak silné, že dokáže doslova vyhodit čelní sklo kamen na dřevo. Bláznivé věci.
O bobulích je známo, že vrhají spoustu jisker a jsou v pořádku v zamčených kamnech na dřevo , ale pokud máte venkovní krb, mohou tyto jiskry přeskakovat přímo z kamen a vznítit.
Skvělá zpráva je, že s UC není žádný problém. Dub má velmi nízkou úroveň jiskření a neměl by způsobovat žádné problémy v kamnech na dřevo. Venkovní krby byste si měli neustále hlídat, ale pálení dubu by mělo být také bezpečné
3. Čich nebo vůně
Když se spaluje dubové palivové dřevo, vydává jemnou vůni typu "teplé letní noci". Dub produkuje lehčí verzi zemité, kouřové vůně, kterou získáte z ořechového dřeva.
Dub je také skvělou volbou palivového dřeva pro vaření a uzení masa. Máte-li zájem o různé vonné profily palivového dřeva.
4. Vyrábí uhlí?
Dalším faktorem běžně používaným pro klasifikaci palivového dřeva je „dřevěné uhlí“. Když hoří jakýkoli druh palivového dřeva, vzniká dřevěné uhlí a kvalita vyrobeného dřevěného uhlí má významný vliv na to, jak dlouho (a jak dlouho) oheň trvá.
Například dřevo se skvělými vlastnostmi dřevěného uhlí bude dobře fungovat jako noční palivo v kamnech na dřevo , protože kvalita dřevěného uhlí pomůže udržet oheň po celou noc. Toto dřevěné uhlí s dlouhou životností vám umožní ráno snadno znovu zapálit oheň jednoduchým přidáním dalšího dřeva ke stávajícím uhlíkům.
Dub má vynikající vlastnosti dřevěného uhlí a velká dubová polena dobře poslouží jako "přes noc" palivo do kamen na dřevo. Jako těžké tvrdé dřevo je dub prostě hustší a dřevěné uhlí přežije lehčí dřeva, jako je borovice, bříza nebo osika.
Využití dubového palivového dřeva pro grilování a uzení
Dubové dřevo je jedním z nejuniverzálnějších kouřových dřevin. Můžete jej použít bez ohledu na nastavení udírny, protože jej najdete ve formě kousků, štípaných polen, pelet a plátků. Je populární a relativně cenově dostupný, takže jeho získávání je snazší než některá speciální dřeva, jako je broskev.
Při rozhodování o tom, co koupit dřevo, musíte vzít v úvahu design vašeho udírny. Někteří kuřáci přijímají pouze určité druhy paliva. Například štípaná polena fungují nejlépe pro vášnivé kuřáky
Dalším faktorem, který určuje, jaký druh dřeva byste si měli koupit, je kus, který vykuřujete. Větší kusy, jako je hrudí, potřebují delší dobu vaření, takže byste si měli kupovat kusy nebo polena, která hoří pomaleji. Vločky a pelety mají tendenci rychle uvolňovat kouř, takže jsou lepší volbou pro menší kusy masa.
Konečně si můžete koupit i dubová prkna. Mnoho lidí používá dubová prkna k uzení choulostivějších potravin, jako je losos a sýr, v troubě nebo prostřednictvím klenutého grilu.
Nejlepší druhy masa k uzení s použitím dubu Oro
Univerzálnost dubu znamená , že je to dobrá volba pro téměř jakýkoli kus masa, ale některé druhy si s ním rozumějí lépe než jiné.
Oakwood je jednou z nejlepších možností pro uzení jehněčího. Jehněčí má travnatou, pikantní chuť a dubový kouř pomáhá tuto chuť zvýraznit, aniž by bylo příliš hořké.
Dub je skvělou volbou pro uzení velkých kusů hovězího masa, jako je hrudí, protože může hořet nepřetržitě několik hodin.
To však neznamená, že dub funguje pouze s chutnými kusy masa. Ve srovnání s jinými tvrdými dřevy, jako je ořech, je jeho relativní jemnost dobrou volbou pro jemné maso, včetně uzenin a drůbeže.
Bez ohledu na důvod, proč demontovat udírnu, je dub skvělým zdrojem paliva, který máte po ruce díky své všestrannosti, odolnosti a skvělé chuti.
Saudi Lara Company nabízí eurowood v různých hmotnostech. Můžete si je prohlédnout na stránce našich produktů .