المقادير ....
· 1/2 كوب زبدة .
· 1 كوب سكر .
· بيضتان .
· 2/3 كوب جوز الهند .
· 1 و 1/2 كوب دقيق .
· 1 كوب كريمة حامضة ( سور كريم ) .
· 1/3 كوب كريمة .
للتغطية
· 2 كوب جوز الهند .
· بياض بيضتان .
· 1/2 كوب سكر ناعم .
الطريقة....
للكعك ....
اخلطي السكر والزبدة في وعاء للعجن ثم اضيفي له البيض واخلطيه جيدا ثم اضيفي له جوز الهند والطحين والكريمة الحامضة والكريمة واخليطه جيدا .
ضعي الخليط في وعاء للخبز وضعيه في لمدة ساعة على درجة حراره 350 .
للتغطية ....
اخلطي جوز الهند وبياض البيض واخلطيه جيدا ثم اضيفيله السكر واخلطيه جيدا .ثم اسكبيه على الكعكة وقدميها .