حطب التفاح
يحظى حطب التفاح بشعبية كبيرة في حرقه ولكن للأسف قد يكون من الصعب العثور عليه في معظم الأماكن. حطب التفاح هو حطب صلب حارق ومحبوب لرائحته الحلوة عندما يحترق. إنه رائع للحرائق في الهواء الطلق بسبب رائحته وكذلك للطهي وتدخين الأطعمة. إنه حطب محترق نظيف مع دخان منخفض.
حطب التفاح نادر في أمريكا الشمالية لأنه لا ينمو في أي من غاباتنا بالطريقة التي تنمو بها أنواع الحطب الأكثر شيوعًا هنا. عادة ما يكون حطب التفاح وفيرًا فقط في الأماكن التي يزرع فيها التفاح تجاريًا. عندما يتم استبدال أشجار التفاح القديمة في بستان ، يتم قطع الأشجار القديمة في بعض الأحيان إلى حطب. باستثناء شجرة التفاح العرضية من فناء شخص ما ، فإن البساتين التجارية هي المصدر الرئيسي الوحيد لحطب التفاح.
يستخدم جزء كبير من هذا الحطب في صناعة الرقائق وقطع لتدخين الأخشاب. ليس من الصعب العثور على حطب التفاح للبيع بهذه الأشكال في المتاجر وعلى الإنترنت. حطب التفاح جيد أيضًا لصنع الأثاث. في معظم الحالات ، يكون حطب التفاح نادرًا جدًا وذا قيمة لتقطيع الحطب بكميات كبيرة.
حطب التفاح للشواء
أصبح حطب شجرة التفاح أكثر شهرة بين هواة الشواء بسبب نكهته الفريدة
يعطي حطب شجرة التفاح اللحم المدخن نكهة حلوة. هذا النوع من الحطب ليس قويًا جدًا ولكنه مناسب للأطباق الخفيفة مثل لحم والأسماك
عند تدخين الطعام ، حافظ على الحرارة منخفضة. ستحصل على نتائج ممتازة إذا قمت بطهي وجبتك "منخفضة وبطيئة"
فوائد حطب التفاح في التدخين
فوائد حطب التفاح ذات شقين. أولاً ، يعطي طعامك نكهة فريدة. وثانيًا ، يمكنها تسريع عملية طهي الطعام. دعنا نلقي نظرة أكثر تعمقًا على كل من هذه الفوائد.
- نكهة فريدة : يتمتع حطب التفاح بطعم حلو وفاكهي يمكن أن يعزز نكهة الدجاج ولحم البقر والأسماك. لكن هذا ليس كل شيء. يضفي حطب التفاح أيضًا دخانًا خفيفًا سيجعل مذاق أطباقك أفضل.
- يسرع عملية الطهي : يُعرف حطب التفاح أيضًا بقدرته على تسريع عملية الطهي. لذا ، إذا كنت تدخن شيئًا مثل الدجاج ولحم الضآن ، يمكن أن يساعدك حطب التفاح في طهيه بشكل أسرع.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن حطب التفاح يمكن أن يجعل طعامك يجف بسرعة. لذا ، إذا كنت تدخن أطعمة مثل اللحم البقري أو الضأن ، فقد ترغب في استخدام نوع مختلف من الحطب.
من الأفضل استخدام حطب التفاح كحطب ثانوي عندما يتعلق الأمر بالتدخين. هذا لأنه معتدل جدًا ويمكن التغلب عليه بسهولة بواسطة الأخشاب القوية الأخرى مثل الجوز أو المسكيت.
ومع ذلك ، عند استخدامه بشكل صحيح ، يمكن أن يعزز حطب التفاح النكهة اللذيذة لطعامك دون إرباكه.
حطب التفاح متوفر لدينا بشركة لارا بعدة اصناف منها المطحون المستخدم لتدخين اللحوم واضافة نكهة لذيذة ، ومنها الحطب ذو القطع الكبيره ..